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第3回選定

更新を怠っていたわけでは無く・・・作業をしておりました(笑)

むきみ作業

この作業してから清掃・消毒をしてユーザー(消費者)に喜んでいただきます。

やはりこの時期は「鍋」ですかね!家族団らんや大切な人と過ごし身も心もあたたまる☆

いよいよ来週は年に一度の素敵なイベントや家族での対面時間やその機会にぜひぞうど!

こちらから牡蠣通販できまっす♪


おっとPRブログ内容になって・・・しまって誠にすません(滝汗)

第3回選定!!!

牡蠣とお酒のコラボレーション発表。
↑そんなネーミングだったかなぁ・・・(??笑)


第3回目は「麦酒」ビールっす。

やはり疲れて帰ってきて喉を潤すお酒と言えば・・・「ビール」ですよね?

担当がすきだとかそんな理由ではなくてね。(笑)

酒蒸しとビールのコラボレーション。

まさに香りと香りのコラボ。

そして一気に喉を潤す爽快感。

みなさんイメージして見てください。


きてるでしょう?

やっぱ・・・

牡蠣お取り寄せですよ★

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第2回選定

こんにちは。

サロマ湖味一番漁師の会、インターネット担当の○田です!

今日も朝から撮影×撮影。

サロマ湖 朝漁の1コマ

気持ちいいぐらいいいお天気です。

あいつら(注)もいい感じですよ♪

※あいつら=牡蠣(1年目) あああ・・あいつら(2年目)


ブログの趣旨が変わってしまったので「本題」に。

前回は辛口の白ワインをお勧めいたしましたが、

やはりここはジャパン(JAPAN)日本であります!

そう!分かった人はすごい!(って誰でもわかるよね)滝汗

「日本酒」

そして選定はずばり国稀 北海鬼ころしなんかいいのではないのでしょうか?!

なんで?って「超辛口ですっきりしてて香りがよい」

うん。よい牡蠣にはよい日本酒がマッチングするのです。(笑)

あと2週間でクリスマスイブですね!

家族や恋人そして笑顔の時間を楽しんで2008年をお過ごしくださいませ☆

私は漁で活躍する人たちをフォーカスしながら、色々と下手な文章と写真を更新させていただきます。

ではまた第3回をお楽しみに下さいませ!

続きを読む »

第1回目の選定

はじめまして!サロマ湖味一番漁師の会、インターネット担当の○田と申します。

宜しくお願い致します。


海のミルクと言われる「牡蠣」とあうお酒をご紹介していきたいと思います!


やはりお酒と言えばアルコールが入っているので、それなりの人と楽しむと思います。

もちろん一人酒でもOKですけどね。(笑)

自分はここ半年以上、お酒を飲むシーンに機会がありませんが、「サロマ湖味一番漁師の会」の

牡蠣には「白ワイン」がとてもあうと思います!

それもキリッと冷えた辛口の白ワイン。

ぜひみなさんもお試しくださいませ。

辛口白ワインとめっちゃあう牡蠣お取り寄せ


それでは第2回目もお楽しみに!

今日も一日

おはようございます!

はじめまして。サロマ湖味一番漁師の会「店長」です。

あまりコンピュータと相性が良くないので更新頻度は少ないですが、北海道のよいところや商品に関して


北海道オホーツク産特産物・海産物お取り寄せサイト


↑これからの温かいシーンにお使いいただければあいつらも喜びます!(笑)

認知・広報させていただきますので末長く宜しくお願いします。




サロマ湖

殻付きカキの上手なむき方

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■ カキはタワシで良く洗い、ふくらみのある方(上殻)を下に、平らな方を上にして置く。

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■ 貝柱の位置を知る。

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■ 殻の端の柔らかい部分を料理バサミかペンチなどで切り取り、ナイフ等を差し込む隙間を作る。

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■ 専用ナイフ(ない場合は、洋食ナイフ、果物ナイフ、マイナスドライバー)の刃先を(3)の隙間から差込み、身を傷つけないようナイフの刃先を上殻の内面にそうように入れ、貝柱を切り取る。

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■ ナイフを手前に立てるようにして上殻を上に開き、次に下の貝柱も同様に切り離す。